De acordo com os dados do Cepea, os produtos provenientes da carne suína avançaram a segunda quinzena do mês de maio com pequenas variações de preços. No atacado da Grande São Paulo, a carcaça especial suína se desvalorizou levemente nos últimos dias.
Isso reflete o enfraquecimento da demanda doméstica proveniente do menor poder de compra neste período do mês. Diante disso, com a intenção de manter a liquidez e evitar acúmulo de estoque, o setor costuma reajustar os preços para baixo.
Conforme o Centro de Pesquisas, isso ocorre devido a eventuais alterações na oferta doméstica de carne de frango que podem impactar os preços da carne suína, dada a relação de concorrência entre as proteínas.
Créditos: Canal Rural
